人类只生一种病细胞病真菌多糖对细胞的作 [复制链接]

细胞是人体的结构和功能的基本单位，共约有40万亿个—60万亿个。人体各种细胞的变化，决定着人体的健康状况。人体和细胞是整体和局部的关系。人生病，就是细胞受到破坏，再加上细菌或病毒的攻击，减弱了细胞应有的功能，而引发各种疾病的发生。

人类只生一种病：细胞病

不管生的是一般的感冒，还是像忧郁症一样的精神疾病，或是有生命危险的癌症，所有的病症都是身体细胞出了故障所引起的。

细胞障碍的两种原因

1.营养不良:细胞得不到它需要的东西——修复、复制细胞时需要的原料不对或不足；

2.毒素侵袭：细胞被它不需要的东西毒害了，细菌、病毒也是通过产生毒素后才能伤害身体的。

食用菌食品能提高机体免疫功能,增强体质,平衡机体生理活动,预防和治疗多种疾病,多种食用菌联合应用时效果则更好。在以前各期中向读者介绍了各种食用菌能够防治各种疾病的一些基本知识。这方面的知识、信息以后还要介绍,但要深入了解食用菌的保健治病原理,还需要了解各种疾病的病理和康复知识了解疾病的成因,同时还应了解人体各器官的功能,但其中首先了解的应是细胞的构造和功能因为细胞是人体构造的基本单位,可以说人体发生的一切疾病都是由细胞病变形成,只有了解细胞的构造、功能和病变知识,我们才能从更深的层次上或者说从本质上了解疾病发生的原理和康复途径,才能更好地应用食用菌保健食品防治人类的各种疾病。因此笔者愿向读者介绍细胞的构造和功能,这或许能提高你对食用菌保健品进行防病、治病的了解。

细胞

细胞是人体构造的基本单位,细胞可在离体条件下,在细胞培养液中用人工方法培养繁殖人体每一个细胞都有一个完整的人类遗传信息遗传密码贮存在细胞核的DNA上,从理论上讲,只要不是已特化的细胞(如神经细胞、心肌细胞)都可用人工方法培养出一个完整的生物体,如用个牛的体细胞可培养出一头牛,一个虫的体细胞可培养出一条虫。人体器官、组织,如心肝、胃、肠、大脑、小脑、脊髓、皮肤、膀胱、平滑肌、骨骼、肌肉等都是由细胞和相应的细胞间质组成。

细胞的形状最初都是圆球形的,圆球形最稳定,但随着个体的长大,各个细胞所处的位置逐渐出现差异,各个细胞所处的环境条件也出现差异,于是在遗传信息控制下,不同位置的细胞就发育成为功能不同、形态差别的各种特化细胞形成特殊的组织,每一组织都有一特殊功能。

细胞的基本构造

细胞由细胞膜、细胞质、细胞核三大部分组成。细胞核在细胞的中央,体积很小,但却是细胞的司令部,是决定机体一切遗传特征和细胞切生理行为的司令部,细胞核由核膜、核质核仁三部分组成。细胞核内有核糖核酸,细胞核也是脱氧核糖核酸合成的场所,脱氧核糖核酸合成时,核酸构造若发生差错,机体特征就会发生改变,肿瘤的形成就是细胞核糖核酸结构发生变异之故。但最近在美国科学院会刊上发表的文章称,细胞质受到辐射损伤后,也能引起突变,而且其突变率比细胞核受伤后的突发率高出三倍。

此一发现说明,细胞质突变率产生的癌变率比细胞核突变产生的癌变率更高。细胞在分裂时,分散状态的染色质会聚集成染色体,人体有46个染色体,其中44个是常染色体,2个是性染色体男性的性染色体为X、Y,女性的性染色体为XX。细胞质是细胞核外,细胞膜内的半透明质部分,里面有许多细胞器,细胞器有线粒体、质体、高尔基体、内质网、中心体等,细胞器是完成各种细胞生理功能的“器官如线粒体是专门负责细胞生物氧化的场所,通过生物氧化生物体把吸收到体内的养份氧化利用,将营养成份转化成水、二氧化碳或其他代谢产物并释放出能量供机体生长发育之用。线粒体也能氧化分解被误吸到体内的各种有害化学物质使之转化为对人无害的物质。

细胞膜是细胞外的一层膜,细胞膜将细胞和细胞外部分隔开,使之成为生命体最的基本单位,使生命体的生命活动能有序进行。细胞膜是一层半渗透性、流动着的膜,由类脂质和蛋白质分子相嵌组成,蛋白质分子和多糖结合的糖蛋白覆盖于膜表面,膜上有许多酶,能进行各种生物化学反应,膜外营养物质或药品是依靠膜上的糖蛋白等受体键捕获后,再转移到细胞内的,所以细胞膜也是细胞器:细胞在生理活动时,细胞膜上的受体常会因各种因子的伤害而脱落,细胞膜的受体分子脱落后,细胞间质中的多糖等就会再次连接上去,形成一个动态平衡但是形成平衡的时间是有差别的,生命力强的机体,细胞间质中贮存的多糖等物质较多,细胞膜受体受到损伤后,修复很快:年老,有病的人修复就慢,所以细胞膜上的受体就少,细胞功能也就是机体生理功能就会下降,并会产生疾病机体细胞外多糖缺乏时,细胞膜上留下穿孔就不能及时修补完整,胞内的活性物质就会溢出。

人体细胞除大脑、神经细胞和心肌细胞外其他细胞都能分裂繁殖。衰老、死亡的细胞就是由不断分裂繁殖的新细胞来补充的,损伤的组织、器官经过新细胞的补充也因此而得到修复。

人体细胞寿命一般为1.5-7年,细胞寿命最短的是上皮细胞,而最易受到伤害的也是上皮细胞。寿命最长的是神经细胞和心肌细胞,寿命达多年,人的一生中,细胞要更换20-60次,20-60次后,细胞就不能再分裂繁殖了当最后分裂的细胞逐渐衰亡时,人体也就自然死亡。人体能活到-岁的理论年龄也是从细胞寿命和分裂繁殖次数计算出来的,但目前,能活到理论年龄的人还没有,所有老年人到最后都是因为抗病力下降,发生疾病而死亡。

食用菌食品对保持细胞健康、延长细胞寿命,修复损伤细胞有十分良好的功能。

上海医科大学李瑞等试验,真菌多糖能显著提高细胞的流动性和封闭度,衰老细胞用真菌多糖培养后封闭度提高11%,流动性提高32%,细胞膜流动性、封闭度的提高,表明细胞膜生理功能得到提高研究发现真菌多糖治疗糖尿病是通过两方面发生作用的。

一是改善血液循环,使机体胰脏血液循环加快,胰岛β细胞得到了足够的氧,从而增加了胰岛素的分泌量。另一方面提高肌肉细胞等胰岛素靶细胞受体的功能,使得同样量的胰岛素能发挥更大的效果,有些老年糖尿病患者内分泌功能检测时,胰岛素的量尚处于正常范围,之所以会产生糖尿病,主要是胰岛素靶细胞对胰岛素敏感性降低之故。动物在受到强烈刺激或缺氧时,细胞线粒体结构会发生破坏,但服用真菌多糖后,线粒体结构可受到保护。二组家兔分别给予服用真菌多糖和蒸馏水,4个小时后用90℃水烫30秒,解剖观察,服蒸馏水家兔心肌细胞线粒体结构全部破坏、脊断裂、结构模糊不清;而食用真菌多糖组心肌细胞线粒体保持完好。哮喘患者气管肥大细胞的细胞透性较大,所以致喘物质组织胺容易从肥大细胞中释放出来。哮喘患者服用真菌多糖后,气管平滑肌肥大细胞细胞膜的创伤修复就会加快、肥大细胞中之组织胺释放受到了抑制,从而抑制了哮喘。真菌多糖的抗疲劳作用,现在知道,也是通过提高细胞生理功能,提高细胞乳酸脱氢酶活性实现的。

年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大，雪下的路面坑洼不平，车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候，一群褐*色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时，纳西族老乡急喊：“快、快赶紧上车，是一群狼。”司机小王赶紧发动车，加大油门……但是很不幸，车轮只是在原地空转，根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——8只狼，个个都象小牛犊似的，肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪，纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道：“不能开枪，枪一响，它们或钻到车底下或钻进树林，狼群会把车胎咬坏，把我们围起来，然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说：“狼饿疯了，它们是在找吃的，车上可有吃的？”我们几乎同声回答：“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事，当时脑子里一片空白，除了紧张，大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说，我们毫不犹豫，七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了，兴奋地大吼着扑向食物，大口的撕咬吞咽着，刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道：“再丢下去一些！”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门，也就一袋烟的工夫，又被8只狼分食的干干净净。吃完后8只狼整齐地坐下，盯着后车门。这时，我们几人各个屏气息声，紧张的手心里都是冷汗，甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形，老乡又发话道：“还有吗？一点不留地丢下，想保命就别心疼这些东西了！”此时，除了紧张、害怕还有羞愤……！作为战士，我们是有责任保护好这些物资的，哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来，只能被困在车里。我们的子弹是极有限的，一旦有狼群被召唤来，我们会更加束手无策。我们几人相互看了一眼，迟疑片刻，谁也没有说什么，忍痛将车上所有的肉品，还有十几包饼干全都甩下车去！8只狼又是一顿大嚼。吃完了肉，它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干，但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆，先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一只狼围着汽车转了两圈，其余7只狼没动。片刻，那只狼带着狼群朝树林钻去......不可思议的事情发生了……不一会儿，8只狼钻出松林，嘴里叼着树枝，分别放到汽车两个后轮下面。我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎，让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声，另外一个战士忙用手捂住了我的嘴，他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着，8只狼一齐钻到车底，但见汽车两侧积雪飞扬。我眼里滚动着泪花，大呼小王：“狼帮我们扒雪呢，赶快发动车，”车启动了，但是没走两步，又打滑了。狼再次重复刚才的动作：“先往车轮下垫树枝，然后扒雪……”。就这样，每重复一次，汽车就前进一段，大约重复了十来次。最后一次，汽车顺利地向前行了一里多地，接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时，8只狼在车后一字排开坐着，其中一只比其他7只狼稍稍向前。老乡说：“靠前面的那只是头狼，主意都是他出的。”我们激动极了，一起给狼鼓掌，并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应，只是定定地望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中......看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱

试验表明,食用菌对人体的保健治疗功效,首先是通过提高机体细胞生理功能、修复细胞创伤实现的,正因为真菌多糖有提高细胞生理功能的作用,所以真菌多糖对人体就有多种保健治病之效。

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