稻芽

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良药甜口麦芽 [复制链接]

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麦芽

常言道:“良药苦口利于病,忠言逆耳利于行。”麦芽性甘平,虽不苦口却也是一味良药。现在多数人提起麦芽的唯一印象就是麦芽糖,但它运用于中医中药已有千年多的历史,今天就带大家一起来认识这味打破良药苦口刻板认知的中药代表——麦芽。

趣味传说

相传南宋高宗赵构亲生儿子早夭,只有两个养子赵琢和赵脊。虽然是养子,但是赵构对他们也十分疼爱,每天锦衣玉食。其中赵琢因为养尊处优得了一种怪病,他不喜欢吃东西也不爱玩耍,总感觉浑身无力。宫中的御医开了几个方子,但病症总是缠绵不去,弄得赵构心中大为恼火。他听说民间的许仙医术高超,便召许仙和其妻白素贞进宫看病。许仙给赵琢开了一副药,用神曲、麦芽、山楂、鸡内金、*连、肉蔻、使君子、槟榔、木香等九味药研磨成粉,与鲜猪肝汁起制成小丸,让其服用,赵琢服后效果非常好。

赵构很高兴,要留许仙在宫里当御医,白素贞笑答:“许仙的丸子虽好但是味道苦涩,太子是小孩子一定不喜欢服用,草民有一药方不仅甘甜可口,而且可以经常食用,让皇子不再犯病。”赵构奇道:“竟有如此奇方?”“不错,草民愿献出此方,只愿皇子康复后能让草民夫妻还乡。”赵构道:“若有如此良药,联当然答应你的要求。”白素贞道:“这药也不难寻,只须成熟大麦水浸约一日,取其发的*棕色短芽,以色*、粒大、饱满、芽完整者为佳,煎服或研末服用均有效。此方可用于食积不化、脘闷腹胀、食欲不振等症。”赵构试着给赵琢服用后,果真疾病不再发作,于是赐了许仙夫妻许多金银,让他们还乡。回到家乡后,夫妻俩就用皇帝赏赐的这些金银在宝芝林为贫苦义诊,救死扶伤,传为佳话。

麦芽

Màiyá

《药性论》

本品为禾本科植物大麦HordeumvulagureL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。全国大部分地区均产。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干燥。本品气微,味微甘。以芽完整、色淡*、粒大、饱满者为佳。生用、炒*或炒焦用。

药性

甘,平。归脾、胃经。

功效

行气消食,健脾开胃,回乳消胀。

应用

1、食积不化,脘腹胀满,脾虚食少

本品甘平,功能行气消食、健脾开胃,尤善促进淀粉性食物的消化。主治米面薯芋类饮食积滞,脘腹胀满,常与山楂、六神曲、鸡内金等同用;治小儿乳食停滞,单用本品煎服或研末服均效;若治脾虚食少,食后脘腹胀满,常与白术、陈皮等益气健脾药同用。

2、乳汁郁积,乳房胀痛,妇女断乳

本品有回乳消胀之功,故可用于妇女断乳,或乳汁郁积之乳房胀痛。

3、肝郁胁痛,肝胃气痛

本品能疏肝理气解郁,用治肝气郁滞或肝胃不和,胁肋、脘腹疼痛,常配伍柴胡、香附、川楝子等药。

用法用量

煎服,10-15g,回乳炒用60g。

使用注意

授乳期妇女不宜使用。

炮制方法

麦芽·生麦芽

除去杂质,生麦芽健脾和胃,疏肝行气。用于脾虚食少,乳汁郁积。

麦芽·炒麦芽

取净麦芽,照清炒法炒至棕*色,放凉,筛去灰屑。炒麦芽行气消食回乳,用于食积不消,妇女断乳。

麦芽·焦麦芽

取净麦芽,照清炒法炒至焦褐色,放凉,筛去灰屑。焦麦芽消食化滞,用于食积不消,脘腹胀痛。

名方应用

健脾丸(《证治准绳》)

本方用麦芽伍山楂、神曲,消食化滞以消食积,伍入参、白术、茯苓、甘草,益气健脾补虚,*连清热燥湿,砂仁、陈皮理气和胃,共奏健脾消食之用。

五疳消食丸(《太平惠民和剂局方》)

本方治小儿疳积,面*肌瘦,肚大青筋,牙疳口臭,或虫积下利,用麦芽伍使君子、芜*消食杀虫,龙胆草、炒*连清热消疳,橘红理气宽中,米汤送下以和胃。

神妙列仙散(《丹溪心法附录》)

本方治酒食所防,以致呕吐泻痢,胃痛胸闷,腹胀身痛,肢麻身倦等症。以麦芽帮助消化,木香、沉香、茴香、槟榔芳香健脾悦脾,大*、萹蓄、瞿麦攻下泻积排毒,使酒食湿热从二便而去。

权实消疼丸(《兰室秘藏》)

本方乃半夏泻心汤去*芪、大枣,和枳术丸,加麦芽、茯苓、厚朴而成。健脾和胃,消痞除满。其中麦芽一味,能消一切饮食积聚,兼舒肝气。

图片及文字来源:

1、李时珍《本草纲目》中国中医药出版社,年1月

2.王国强《全国中草药汇编》人民卫生出版社,年2月

3.钟赣生《中药学》中国中医药出版社,年8月

4.国家药典委员会《中华人民共和国药典》中国医药科技出版社,年6月

5、百度百科

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