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过年杀土鸡这好东西别扔,它有3大效果与作 [复制链接]

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农村家家户户都会有自己养殖土鸡,基本上会养上三五只,土鸡养殖养殖的条件比较高,一要有养殖的户外条件,二:要喂稻谷,玉米,青菜等!所以现在的农民一般不会养殖太多,很少拿到集市上去买!成本太高,根本划不来!所以每家每户养殖的土鸡不多,有的养上三五年,够自己吃,或者送亲戚朋友这就足够了!眼看着即将过年,为了迎接新年的到来,家家户户都会杀鸡,也算是过年中一道丰盛的佳肴了!但是很多人在杀鸡时不知道这东西有很大的作用!几乎所有人会把它扔了,在我们农村有一个老方法,比如烧菜时烫伤,或者其他烫伤,用它有很好的功效!那它是什么呢?它就是鸡腹腔内的脂肪:鸡油!第一种:用于烫伤我们取出鸡身体的脂肪,再加入一部分糖,均匀搅拌,搅拌好以后,我们找一个玻璃瓶放入鸡油这样就可以用了!这是我们农村的土方法,在烫伤时有神奇的效果!假如不小心被开水烫伤,当时表面会有一片红,这是我们用鸡油擦在烫伤部位,几分钟后,洗去油,再抹第二遍,这时,大片的红已经褪去,只有几个小片,再等几分钟,又洗净,再抹油,这次,就已经完全好了,像什么都没有发生过!大家可以去试试呦!越是时间久的的鸡,比如老母鸡,效果越好!第二种:用于烧菜中在我们的生活中鸡油用得比较少,基本上会用菜油,猪油,殊不知鸡油也可以用于烧菜中!我们可以将鸡腹中的脂肪,经过熬制,提炼出丰富的鸡油!平常用于烧菜中可以增加美味!比如鸡油丝瓜、鸡油年糕、鸡油炒饭等。但是鸡油中缺乏很多人需要的营养,所以不宜多食用!含有一定的胆固醇,大量食用胆固醇不利于身体健康!第三种:用于鸡肉制品中近年来,由于生活品质不断的提高,人们对产品质量的要求也是越来越高,越来越多样化,营养化!如今鸡肉在市场的需求量也也越来越大!特别是过年期间,鸡肉不管是盐煽、烤制或者酱卤过程中都不可避免地会有油脂成分的流失,如果油脂成分流失过多会造成外形干瘪、色泽暗淡的缺点!这是我们适量的添加鸡油,不仅可以增加鸡肉的风味,还能补充流失的脂肪成份!还能使鸡肉外表的光泽度更高!看起来更诱人!从而达到消费者的喜爱与市场!以上是小编今天讲述的农村利用不起眼的鸡油小妙招,还有在美食中鸡油的使用!以后自己家杀鸡这样好的宝贝千万别扔!我们可以很好的利用起来!大家农村过年也杀鸡吗?你们农村鸡油还有哪些利用价值呢?欢迎大家来讨论小施施每日为大家更新农村趣事,农村种植,农村美食等!喜欢我的可以点击
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