新小麦上市以来，粮食市场的格局出现明显变化，持续一年涨价的主角由玉米换成了小麦，一时间玉米、水稻、大豆这三大作物成了小麦的伴郎。
当下看，小麦抢购热潮涌动，价格持续上行；玉米多空交织，高位震荡偏弱；水稻窄幅波动，后市易涨难跌。
01、小麦抢购热情高涨
今年小麦成了粮食市场的“香饽饽”，从5月份刚一上市，就以高出年期1毛钱的价格高调开秤，给后市留下了悬念。紧接着，市场略有回调之后，再度出现强势上涨。
最近几天，小麦企业又有多家上调收购价格，其中：安徽亳州五得利公司每斤上涨1.5分，收购价涨至1.27元/斤；山东东明五得利上涨1.5分，执行价1.元/斤；山东发过集团东区上涨0.5分，1.29元/斤；发达集团西区上涨0.5分，1.29元/斤；聊城华统面业上涨0.9分，执行价1.元/斤；河北金沙河南和公司上涨1分，1.28元/斤；金沙河沙河公司上涨1分，1.28元/斤；新乡五得利上涨1分，1.29元/斤。
目前来看，导致小麦价格上涨的三个要素：
一是小麦与玉米之间的价差，目前小麦平均比玉米低0.15－0.20元，这也给了小麦一定的上涨空间。
二是多方收购，一方面面粉企业、饲料企业、贸易商都想趁低价收购一批，另一方面部分储备库也加入收购行列，导致目前收粮情绪高涨。
三是资金炒作因素，炒作玉米的资金退出后，战场转向小麦，追着收粮，以为收到便是赚到，对当下小麦价格推力不小。
02、玉米震荡横盘
说起玉米，目前利空消息、利多消息错综复杂，纠结在一起难以分出高下，市场表现相对平稳，各地玉米市场偶有涨跌，窄幅震荡行情为主。
目前，山东地区主流价格在1.45－1.51元/斤之间，华北地区玉米价格略低一些，主流价格在1.40－1.50元区间；东北地区1.32－1.41元之间，各区域价差在几分钱之间。
6月16日，各地玉米企业只有少数几家调整，其中：山东临清金玉米每斤上涨0.5分，执行价1.元/斤；河北邢台宁晋玉锋每斤上涨0.5分，执行价1.元/斤；山东沂水大地每斤下调1分，执行价1.47元/斤；秦皇岛鹏远每斤下跌1分，执行价1.41元/斤。
目前看，玉米市场多空因素都有，比有利的因素有：一是小麦价格不断上涨，对玉米价格构成支撑。二是目前基层玉米、贸易商手中玉米所剩不多，来自基层的供给明显不足。三是近期进口玉米拍卖，成交%，成交价1.41－1.元/斤，溢价70－80元/吨，首拍告捷，对玉米市场有所提振。
不利因素，还是进口粮拍卖，据悉，6月18日将有乌克兰进口的3.71万吨玉米拍卖，这才是刚刚开始，一直拍下去，对现货玉米还是不利的。
03、水稻日渐趋稳
大家知道，水稻价格从去年8月份上市后持续上涨，达到近几年稻价新高，但是进入年之后，出现了震荡下行的走势，经过前4月个的下跌，水稻价格降到一个较低的位置，5月份以来止跌企稳，震荡走势，目前看水稻价格已经没有下跌动力，价格稳定。
最新水稻价格显示：湖北地区晚籼稻收购价1.元/斤，周环比下跌0.7分。安徽地区中籼稻收购价1.元/斤，周环比下跌0.3分，晚稻出库价1.元/斤，上涨1.75分。
黑龙江地区稻谷价格略有回暖，低于1.30元的地区已基本没有，据了解，哈尔滨地区长粒稻1.38－1.45元/斤，齐齐哈尔地区普通圆粒稻1.30－1.32元/斤，长粒稻1.40－1.48元/斤；牡丹江地区长粒稻1.40－1.55元/斤；佳木斯地区普通圆粒稻主流价格1.30－1.32元/斤。
目前，水稻价格仍处于震荡行情当中，由于终端市场消费不济，后市预期不佳，再加上替代玉米做饲料用远不及小麦，所以短期内仍难有大的作为。不过，近期国家发改委下发的《关于“十四五”时期深化价格机制改革行动方案的通知》，重点提到了水稻保护价收购还要持续的问题，有市场传闻托市收购价格有望继续上调，用来提高农民种植水稻的积极性。
04、下面回到焦点问题，今年小麦价格有可能涨到1.40元吗？
综合分析来看，目前小麦价格处在1.27－1.31元一线，在目前情况下上涨1毛钱，达到1.4元有些不现实，因为：
一是小麦价格再续再涨，与玉米价格相差不多的情况下，玉米会重新增加进入饲料领域，小麦替代份额会大幅减少。
二是目前小麦价格已高出托市价0.15－0.20元左右，继续上涨难度较大。
三是目前小麦库存仍然有几千万吨，如果涨价，库存小麦会大量投放市场。
综上分析来看，小麦价格涨到1.4元难度很大，或者说基本难以实现，由于小麦在饲料用途、工业用途上不如玉米，再加上玉米供给比小麦更为紧张，所以小麦价格反超玉米也是不可能的。
大家对小麦麦价格能否突破1.4元？会不会反超玉米的问题是咋看的，欢迎发表您的见解。（文/三农广讯）
