1中医预防中暑——遵循健康的饮食作息“
对于中暑的预防，广州市妇女儿童医疗中心中医儿科邓健主任详细提到了如下几个方面：
（1）注意防暑降温，尽量避免长时间在太阳下暴晒，露天在外要戴能遮阳的帽子。
一般来说，中暑最易发生在中午12时到下午2时之间。因此为避免中暑，可以延长午休时间，避开最热时段外出游玩；在游玩过程中还须多饮水以补充消耗之津液和汗源，通过出汗促进体表的散热。
（2）保持合理营养适时休息。
在中医的角度说，良好的睡眠和饮食可以养足津气，补充消耗。饮食上肉类可选择新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等脂肪量少的优质蛋白食品；瓜果可选择西瓜、柠檬、葡萄、菠萝、山楂、水蜜桃和杏子等。这些水果具有很好的清热解暑作用。此外，炎热的夏季不宜食用热性食品，如牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉、辣椒、花椒、白酒等。不宜食用油腻食品，如花生、芝麻、核桃、年糕、糯米、粽子、油条、和奶油蛋糕等。
而很多人认为夏季一喝能爽一爽的冷饮、冷食等也不宜过量饮用，以免妨碍脾胃功能；在吃生冷瓜果和凉菜时需注意卫生，以防食物中毒。
”2夏日中医防暑药膳“
1、清暑祛湿汤
冬瓜g，猪脊骨g，白扁豆15g，苡仁10g，蜜枣1枚。
做法：猪脊骨切块，飞水，扁豆、薏仁浸泡30分钟，冬瓜连皮切块。上料同放入锅内，加适量清水武火煮沸，转文火煲1-2小时，以盐调味后饮用。
功效：清暑祛湿，健脾益气。其中冬瓜可清热解毒、利尿消肿，解暑。白扁豆可健脾化湿，和中消暑。薏苡仁可清热利湿。
2、白*绿豆粥
鲜扁豆50克，*豆、绿豆各30克，大米50克。
做法：把材料放入锅内，加水0ml，煮成稀粥。每日分早晚2次食用。
功用：清热解毒、健脾利湿、和中止呕。扁豆可健脾消暑，*豆可健脾润燥，宽中行气，绿豆可清热消暑，利尿消肿，可缓解身热烦渴、食少腹胀、恶心呕吐等症状。
3、冬瓜薏米水鸭汤
冬瓜g，水鸭半只，薏苡仁20g。
做法：水鸭洗净切块，飞水；薏米洗净，冬瓜连皮切块。上料同放入锅内，加适量清水武火煮沸，转文火煲1-2小时，以盐调味后饮用。
功效：清暑祛湿，补益肺脾。其中冬瓜可清热解毒、利尿消肿，解暑。薏苡仁可清热利湿。水鸭可补益肺脾，滋阴养血。
4、消食薏梅汤
材料：麦芽10g，稻芽10g，薏米10g，乌梅8g，冰糖适量。（约1人份）
做法：上料洗净，浸泡30分钟，同放入锅内，加适量清水煲15分钟，约成一碗。
功效：消滞化湿，生津止渴。其中麦芽、稻芽可消食化滞，薏米可清热化湿，乌梅可生津止渴。
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来源：健康广东、广州市妇女儿童医疗中心
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