秋风秋雨渐多，天气由热转凉。由于昼夜之间温差增大，也是人们发病较多的时候，小华在此给您温馨提醒，秋季应注意保健，适度的锻炼身体，增强体质，保暖防寒，做到防病于未然。
在这个秋收冬藏的季节里，小华给您介绍一种常见的禾本科植物“毛粮谷”——小米。
如何鉴定小米
⒈优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、*色或金*色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的*色，如有*色，说明待测小米中染有*色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的*色，说明掺有*色素。
⒉优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。
⒊优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。
小米的营养价值
小米具有极高的营养价值，富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
华联超市时时给您提供季节性养生“佳品”，鉴定物品的好和坏，也是仁者见仁智者见智，小华给您提供的见解仅供参考。
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