北京治疗白癜风医院那里最好 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/今天买了几个萝卜，准备做一道美味！这是我们焕焕同学拿手的一道菜---泡萝卜，可下气宽中，清热化痰。
趁此机会，来聊聊冬季的当家蔬菜～白萝卜！
白萝卜：《尔雅》称萝卜为芦菔。北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。唐代苏恭著《本草》中谈到“莱菔”有“消谷，去痰癖，肥健人”的药用价值。宋代苏颂著《本草图经》中提到莱菔“南北皆通有之，.......北土种之尢多”。说明当时中国各地已普遍栽培。
萝卜不但营养丰富，而且具有很高的药用价值：消食顺气、化痰治喘、解毒散瘀、利尿止渴和补虚等功效。用于消化不良、胃酸胀满、咳嗽痰多、胸闷气喘、伤风感冒等症。《本草纲目》云，萝卜生吃可止渴消胀气，熟食可以化瘀助消化。
萝卜从大众美食萝卜猪肉饺子到国宴洛阳燕菜，到药用小儿增食丸，三子养亲汤，可谓人人爱。
萝卜中略带辣味的成分是芥子油，它和萝卜中的淀粉酶相互作用，有促进胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化的作用。所以人们吃了肉类等油腻食物后，吃点生萝卜会感到很舒适，凡饮食过度，可生嚼咽之助消化。
萝卜全身都是宝：如萝卜叶子，治疗咽炎，咽喉肿痛，止泻止痢。萝卜的种子，学名莱菔子，善于消食化积，并长于行气除胀，多用来治疗食积气滞之脘腹胀痛。又因其能入肺经，所以降气化痰、止咳平喘，治疗痰壅喘咳之证也是不在话下。我们常用的是萝卜的根部，功效如上述。
白萝卜食谱
萝卜荸荠汤：白萝卜克，荸荠50克。洗净，榨汁饮用。
作用：清热消炎，止咳化*痰。
冰糖（蜂蜜)萝卜水：白萝卜克，冰糖适量，加水清煮。
作用：润肺化痰止咳（痰热咳嗽），和中下气。
糖醋萝卜丝:白萝卜一个，加少量盐与适量的白糖与醋拌匀，腌制1~2个小时食用。
作用：解毒醒酒。
羊肉炖萝卜汤：羊肉克，温热水洗净切块，晾干水气，放油锅中与葱段、姜片、*酒等爆炒后，加水适量，用文火慢炖。将萝卜切块，待羊肉基本熟软时，加入萝卜，并加食盐与味精等调味炖至萝卜熟软即可食用。萝卜与羊肉共炖，不但有去膻作用，还有助消化的功效，能补脾肾，壮筋骨，御风寒，且补而不腻，消而有度，不易上火。
萝卜四汁饮：白萝卜克、甘蔗(去皮)克、荸荠克、鲜藕克，共榨汁，每次取20毫升，用沸水冲服代茶饮。
作用：润肺止咳、养阴生津。对防治秋燥、肺热咳嗽、咽喉痒痛、口干舌燥等有良效。
萝卜白菜汤：白萝卜克切片与大白菜适量，加水与葱、姜适量共煮，熟软后再加少量香菜并调味即可服食。
作用：防治感冒。
萝卜姜汁饮：白萝卜克、鲜姜30克，洗净切片捣汁服。
作用：治疗咽干失音。
白萝卜的药用价值
1、治疗高血压病：莱菔子片（每片含生药5G），每次5片，日服2～3次。治疗原发性高血压Ⅱ期患者70例，显效31例，有效29例，无效10例。在降压幅度和改善症状方面优于利血平治疗组。《中医杂志》
2、治疗癫狂症：生莱菔子、生大*各30G，芒硝24G(冲服)，白芥子9G。治疗7例，疗效卓著。《中药通报》
3、治疗肠梗阻：莱菔子24～30G，大*10～15G，芒硝（后下）10～15G，蜂蜜60～G。先取水ML，煮莱菔子、大*，煎取ML。另煮蜂蜜至沸入芒硝，煎熬20分钟，与前药汁混合，候凉1次顿服。亦可少量多次，频频饮用。服药后肠鸣逐渐恢复和增强，约3～4小时后开始排便，可连续达5～6次。若不排便时，可再进1剂，至排便为止。治疗7例（术后黏连2例，蛔虫团引起1例，燥屎引起4例），2例治疗1次即愈，余5例治疗3～13天痊愈。《中医杂志》
4、治疗老年性便秘：莱菔子（文火炒煮）30～40G，温开水送服，2～3次/日。治疗老年性便秘32例，总有效率90.6%。《重庆医药》
5、治疗崩漏：莱菔子～G，水煎分3次服，每日1剂，连服1～2剂。治疗11例，治愈7例，显效3例，无效1例。《中医药学报》
6、治疗小儿口疮：莱菔子（炒至微*）、白芥子、地肤子各10G，研细，放入煮沸的食醋中（冷却倒入药末），调成膏状，贴于两足涌泉穴，每日换药1次。治疗43例，敷药3～5次痊愈者38例。《湖北中医杂志》
7、甘桔卜缨汤：白桔梗5克，粉甘草2克，陈萝卜缨15克煎汤频饮。治疗咽喉肿痛。
白萝卜食用禁忌
1、由于萝卜性偏寒凉，所以体质虚弱、脾胃虚寒、脾虚泄泻者宜熟食而不宜生食，也不宜一次吃的过多。
2、萝卜有破气作用，进服人参、熟地、首乌、鹿茸等补药时不宜食萝卜，否则会影响药效。
3、因萝卜有下气、产气作用，患有胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃下垂、单纯甲状腺肿、子宫脱垂的人，不宜多吃萝卜，以免加重病情。
祝大家生活愉快！
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