谷芽，这一中药名，源自禾本科植物粟的成熟果实经过发芽干燥的精心炮制。它广泛分布于全国产稻区，尤以南方早稻谷加工的谷芽品质为佳。谷芽不仅能消食和中，更能健脾开胃，是治疗食积不消、腹胀口臭、脾胃虚弱以及不饥食少的理想选择。谷芽，这一中药材，源于禾本科植物粟的成熟果实，经过精心发芽与干燥炮制而成。其别名包括蘖米、谷蘖、稻蘖和稻芽，广泛分布于全国产稻区，尤以南方早稻谷加工的谷芽品质为上乘。作为一味中药，谷芽不仅有助于消食和中，更能健脾开胃，是治疗食积不消、腹胀口臭、脾胃虚弱以及不饥食少的理想选择。其药材性状为成熟的干燥谷芽，带有一定的药用价值。在用药时，需注意胃下垂者忌用。同时，谷芽的形态特征也值得
