我们日常生活中吃过或者知道的稻子种类有很多种，比如粳稻、籼稻、糯稻、陆稻、深水稻等等，接下来大家就了解一下关于稻子的品种与知识吧
粳稻
是什么水稻的一种，粳米是粳稻的种仁，是稻谷的成品。子粒较短，一般呈椭圆形，硬度较大，加工时不易破碎。
产地黑龙江、吉林、辽宁、江苏、浙江、安徽
特点煮出来的熟饭绵软、粘性大，而且凉饭不易回生。颗粒饱满，质地坚实，煮粥时粒粒晶莹剔透，口感滑润香甜。
功效补中益气、健脾和胃、除烦止渴、止泻痢
籼稻
是什么是最先由野生稻驯化形成的栽培稻，米粒细长，横断面呈扁圆形，颜色为半透明。
产地广东、江西、湖南、四川、浙江、海南、福建
特点颗粒修长，黏性较小，且在制作过程中易于熟化，膨胀度大，出饭率相对较高，米洗净后易熟、疏松多孔，口感软糯而有弹性。
功效温和止泻、养胃和脾、养阴润燥
糯稻
是什么是稻的黏性变种，颖果平滑，粒饱满，稍圆。
产地湖南、广西、广东、云南
特点黏性大、口感糯，糯稻常被用来制作黏性食品，如年糕、粽子、糯米等。
功效补中益气、暖脾胃、止痛活血
陆稻
是什么又叫旱稻，即种在旱地里的稻，抗旱能力比水稻强。产量一般低于水稻，出米率低，米质亦较次。
产地云南、贵州、海南省、山东、河北、辽宁、吉林、黑龙江
特点黏性大、口感糯，糯稻常被用来制作黏性食品，如年糕、粽子、糯米等。
功效粒颗粒饱满，质地细腻，嚼劲十足，且有一股特别的香味。
深水稻
是什么深水稻是其稻米生产的重要形式之一，是一种在水深30厘米以上的条件下生长的稻米品种。深水稻更能适应长时期浸泡和淹水的环境。
产地东南亚、孟加拉国、印度等国
特点有强烈的光敏感，在一定的水深和光照条件下开花，种子容易脱落。
功效深水稻田可以同时养鱼，其修长的茎能为鱼提供良好的栖身场所，脱落的谷粒和稻叶也是鱼喜爱的食物
沙漠水稻
沙漠水稻是沙漠环境用特殊技术种植的水稻，最大特点是能够在极端干旱的环境下生长，其适应性极强。其籽粒饱满、色泽金*，口感鲜美。沙漠稻的种植不仅可以治理沙漠，改善环境，还能解决当地的粮食问题和就业问题。
海水稻
海水稻是一种在盐碱地生长的水稻。现在海水稻已经介于野生稻和栽培稻之间，具备抗盐碱能力的同时，富含钙、镁、钠等营养元素。海水稻的出现，有效利用了盐碱地，它还具备抗涝、抗倒伏和抗病虫害的特性，更进一步提高了稻米的产量和质量。
