哪个医院治白癜风最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/大米（Rice），是稻谷经清理、谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
主要营养成分：淀粉，蛋白质，脂肪，维生素
主要食用功效：补中益气、健脾养胃
我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、组织程度差。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，少有大型品牌企业和领*企业，市场集中度较低。
随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，国内大米市场的竞争将会日趋激烈。
品牌消费时代的到来催生高端大米行业。我国消费者正从日常消费品时代步入品牌消费时代，加之媒体对“毒大米、陈化粮”事件的频频曝光，更大了人们对发大米的安全和品质的注重，市场潜力和发展空间日益显著。
毒大米：是指用陈米反复研磨后，掺进工业原料白蜡油混合而成，其色泽透明，卖相好。食用后会引起人体全身乏力、恶心、头晕、头疼等症状。
让人乏力，恶心，头晕，头疼，致癌
“毒大米”对国人可是司空见惯，就是经过检测不能食用的发霉或农药及重金属超标米，只能用于工业用途——这些米即被称为“问题大米”。食用后会引起人体全身乏力、恶心、头晕、头疼等症状。霉变的饲料可使家畜的生长减缓，出现畸胎或死亡。
无营养成分，这是有害的食物
霉变大米色泽发*、表面粗糙、易碎，霉变严重者呈褐黑色，有异味。这些大米经去皮、漂白、抛光、添加矿物油等处理后，米粒细碎、有油腻感，仍有轻微的霉味。
辨别掺假大米要一看二摸三嗅：从观感上看大米成色如何，用手摸大米是否有油腻感，闻一下有无大米的自然香味。最简便的方法是，把少许米放进水里，漂油花的就是掺油大米。
毒大米事件
年，我国广东、广西等地查出“毒大米”数百吨，根据“毒大米”样本检验结果，*曲霉毒素的含量严重超标。过量食用被*曲霉毒素污染的食品，严重者可在2至3周内出现肺水肿、昏迷等症状。
年9月5日开始，“问题大米”事件进入日本媒体、市民视线，随着调查的深入，发现涉案单位越来越多，问题越来越严重。“问题大米”事件逼日本农相下台，涉案代理商自杀谢罪。据日本共同社、《朝日新闻》等媒体年9月6日~20日连续报道，日本“三笠食品”等公司涉嫌将工业用(残余农药超标及发霉)大米，伪装成食用米卖给酒厂、学校、医院等家单位。在案件调查过程中，一涉案中间商自杀身亡。农水省事务次官白须敏朗辞职。年9月19日，日本农林水产大臣太田诚一承认对该案处理不当，也引咎辞职。
近些年国内对于大米的质量检查是非常的严格的，不仅大米加工企业对于大米进行质量检查，同时还有市场监管部门对于大米质量进行检查。然而即便如此，这些毒大米还是能够流向市场。大家稍微在网上检索一下镉大米，就能够查阅到无数的镉污染危害的相关答案，如果说刚刚发生一两起事件，大家对于镉污染的认识不到位，也还情有可原，可是如今镉污染已经多次发生。
大家所谈到的土壤污染问题，也只能说是一个客观存在的问题，既然客观问题无法短期内有所改变，那么主观上来说监管部门、市场整改预防不到位则就是镉污染大米流通市场的主因了。
所以大家在购买大米的时候一定要注意！
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